公司历史上
CQ9.
成立于1926年4月19日
在加州洛杉矶
1926年4月19日,CQ9. 公司. 是在洛杉矶由十位日本食品店老板共同构想出来的. 当时从日本进口的食品被称为" Takuwan Boeki "或"日本泡菜贸易". 它的起源深深植根于早期移民的心中, 向往远方故乡的怀旧味道.
公司扩张,1968
在加州洛杉矶
1968年,CQ9(Mutual Trading)搬到了一个新仓库,拥有15,000平方英尺的存储空间. 现任首席执行官金井敬之(Noritoshi Kanai)有一个雄心勃勃的梦想,那就是在美国普及寿司. 每个人都告诉他,将寿司引入美国市场是一项高风险的冒险, “美国人不吃生鱼片……就这样。”.
宫古市场开业(1970年
在新泽西州的李堡
互惠贸易选择了一种保守的方式,以日本杂货店的形式建立了一家天线店. 宫古市场(Miyako Market)在新泽西州的李堡(Fort Lee)开设,在那里建立了坚实的客户基础.
CQ9成立., 1972
在新泽西州的帕拉默斯
开始时只有三名员工, 但他们很难建立稳定的客户,并成为纽约地区值得信赖的日本食品供应商.
金井,稻叶型 & 小哈里·沃尔夫成为第一个出口商 1975年将贝林格葡萄酒运往日本
现任董事长金井会见了食品销售顾问小哈里·沃尔夫, 谁告诉他, “金井, 如果你想在美国做生意成功的话, 你需要一个好律师, 好医生和好朋友". CQ9雇佣了沃尔夫,他在公司的成功中发挥了至关重要的作用.
日本食品热潮(1980年)
1977年,南加州有228家日本餐馆,其中39家有寿司吧. 1980年,这一数字跃升至373家,其中116家拥有寿司店. 9月1日, 1980, 据《cq9官方网站》报道,纽约的日本餐馆数量已达到200家.
创办日本美食与餐厅展
1990年在加州洛杉矶
1993年在新泽西/纽约
每年秋天,CQ9都会为洛杉矶的贸易企业组织一年一度的日本食品和餐馆展, 夏威夷, 拉斯维加斯, 和纽约,有60多个来自美国的供应商.S. 和日本突出新产品. 我们亦邀请专家及厨师于活动期间举办讲座及/或烹饪示范.
2009年4月15日开设日本烹饪中心
日本料理中心(JCC)作为nytc的曼哈顿展厅开业. 为专业人士和对日本烹饪文化感兴趣的烹饪爱好者提供一站式服务.