五月食谱
成分 A
豆肉400g 洋葱1 ea. 200g 胡萝卜1 ea. 150g 牛蒡100克 灰树花100克 视图 姜、蒜1/2茶匙. 清酒,米酒,一杯1汤匙. Shoyu 1茶匙 糖1茶匙 味噌1汤匙 视图 咖喱粉1~2汤匙 视图 水1杯
1. 把所有的蔬菜切成小块.
2. 在煎锅中用中火加热油. 先加入姜和大蒜,然后加入切碎的洋葱、胡萝卜、牛蒡和舞茸.
3. 加入豆肉和舞茸,再翻炒一下.
4. 撒上盐、咖喱粉和味增酱. 混合好.
5. 加入A,小火慢炖. 只有当酱汁看起来粘在锅上时才搅拌.
6. 当它变稠后,关火,和日式短粒饭一起上桌.