大米

寿司饭 短粒粳稻在日本和加利福尼亚都种植吗?在那里它也被用作食用大米. 日本短粒米的化学支链淀粉含量很高, 所以煮的时候会变得又湿又粘. 不要用新收获的大米来制作寿司，因为它含有太多的水分，导致大米太嫩，不适合用来制作寿司. 加利福尼亚种植的中粒大米也用于制作寿司，非常适合制作寿司卷.

其他水稻品种

什么是糯米 ?

麻吉-gome日本甜米是一种短粒品种，几乎100%由支链淀粉组成. 当麻糬被煮熟时，它变得非常潮湿和粘稠. 煮熟的米饭有明显的香味, 糯米是一种很受欢迎的大米，用于咸味米饭和甜食的制作.

水稻相关产品

Miola寿司饭(#30320)?

Miola是寿司饭 是一种添加到煮寿司用大米的水中的粉末. 它能帮助大米变得饱满而有光泽. 除了, 与米奥拉一起煮的米饭可以充分吸收用来做寿司饭的醋汁. 因此，准备好的寿司饭质地轻盈，易于处理.

米奥拉是什么??

米奥拉餐饭是用来为寿司以外的菜肴准备米饭的. 米奥拉粉加入煮米饭的水中. 煮好的米饭口感饱满，外观有光泽，味道鲜美. 用米奥拉制作的大米的一个重要特点是，即使在米饭冷却后，味道依然存在.